和田珍味は、島根県大田市に本社を置く、ふぐを中心とした水産加工品メーカーです。大正12年（1923年）に創業し、国内産の新鮮なふぐを使用した「ふぐ味醂干」や「ふぐ一夜干」などの製品を提供しています。本店にはカフェ「VIEW&CAFE SHINWA」が併設されており、日本海の絶景を眺めながら食事やスイーツを楽しむことができます。