鴨鍋通販おすすめ5選｜人気鴨鍋通販ランキング

博多華味鳥 鴨鍋セット

昭和24年創業の日本料理店「花味鳥」の味を、この鴨肉煮込みセットでご家庭で体験できます。厳しい基準で選別されたハンガリー産の鴨肉のみを使用。しっかりとした歯ごたえのある肉質と上質な味わいが楽しめる逸品鴨鍋は、誕生日や記念日など特別な日の食事におすすめです。

海苔の出汁をベースに、醤油と砂糖で味付けしています。鴨肉に火が通ると、上質な脂とうまみが溶け出し、上品なコクが生まれます。最後の一滴までうま味を感じることができる。

セット内容は、鴨鍋のスープ600g×2、鴨カツ250g、鴨つくね200gです。また、鴨鍋のソースとしておすすめのシャンプーヌードル180gも付属しています。本製品は3～4人用です。

グルメソムリエ 鴨鍋三昧セット

この鴨ロースセットで、鴨のロースも同時に楽しむことができます。鴨肉は鍋用に薄く、ローストダック用に切り分けるなど、調理方法に応じて自分でスライスすることができます。また、鴨鍋や鴨ローストのおいしい作り方を紹介した冊子もセットになっているので、初めて鴨を調理する方にも最適です。

鴨肉は、牧草で育てられたタイ産の鴨を使用しています。特別な香りや特徴はありませんが、とても美味しく、濃厚な味わいです。焼くと地鶏に近い味と食感になる。また、鴨肉のミンチに発酵させた味噌たまりをかけて、鴨の風味を豊かにした「鴨つくね」もおすすめです。

鴨フィレ200gと鴨モモ200gが2枚ずつセットになっており、2回に分けて食べたり、鴨ハブや鴨ローストとして食べたりすることができます。つけダレは付いていませんので、お好みのダシや麺つゆでお召し上がりください。

フォアグラ専門店 人気の鴨鍋セット

 

青森で飼育されたフランス産の鴨を使った鴨鍋を注文。フランスから輸入した「ペアレンツ」というアヒルを、青森で1年以上飼育しています。本製品は、鴨のフィレと鴨のレッグのセットです。どちらも薄切りなので、解凍が早く、調理も簡単です。

付属のソースは、比内地鶏のスープに醤油、鰹節、海藻、魚介類のエキスを加えて味付けしたものです。青森県産の鴨肉と相性が良い。つけ汁は水で7倍希釈しています。

4〜5人での使用に適しています。鴨肉をたっぷり味わいたい方におすすめの鴨鍋です。

鳥藤の鴨鍋セット

様々な高級鶏肉や鳥料理店を供給している鳥藤の鴨鍋セットです。岩手県田野畑村で養殖されている岩手鴨や、鳥ふじオリジナルのつくねが味わえる。

岩手県産鴨モモ肉200gと鴨ねぎ玉10個入りで、2～3人前なので、少人数で楽しむのにも適しています。また、鍋つゆも付いているので、手軽に調理することができます。お雑煮だけでなく、鴨のイベントや鴨うどんの調理にも使用できます。大晦日やお正月に出してみてはいかがでしょうか。

肉の山本 北海道鴨鍋セット

北海道滝川産の鴨を使った鴨鍋の通販。飼料や飼育条件にこだわり、年間を通じて高い品質が期待できる鴨です。鴨肉は厚切りにしてあるので噛みやすく、噛むたびに肉汁が口いっぱいに広がります。

添えられたソースは微妙にスパイシーだが、甘ったるくはない。とろけるような脂と柔らかな肉質の鴨肉を、純粋に味わうことができる。

合鴨モモ肉200g×2、合鴨ツミール240g×1、合鴨ツユハブ180g×4のセットで、2～4名様分です。鴨鍋の後は、ご飯を入れて雑炊にしたり、うどんにしたりするのがおすすめです。

ホクニチ 蔵王あい鍋

蔵王山麓の宮城県で大切に育てられた鴨を使用した鴨鍋です。濃厚な甘みと風味がクセになる鴨鍋です。

鴨のモモ肉150g×2枚と鴨のツケミ200gのセットです。しかも、ソースはシンプルなので、そのまま使うことができます。水を入れすぎて味が薄くなる心配もありません。賞味期限は90日です。熱々の鴨鍋は熨斗にも対応しているので、お歳暮にもおすすめです。

鴨肉、鴨つくね、鴨だし、餅のセット但馬あいがも鍋セット（3～4人前）

最も自然な状態で育てられた但馬鴨を使用した鴨鍋です。無農薬の田んぼでストレスなく育てられた但馬鴨は、鴨肉特有のほのかな香りと脂の甘み、赤身のおいしさが特徴です。

鴨肉と一緒に食べられる「但馬鴨つくね」は、但馬鴨の肉に山椒と生姜を混ぜたものです。つくねを入れることで、出汁にコクと深みが出ます。ツユは平たいタイプで、水なしでも使える。但馬産の鴨の出汁に、北海道産の海苔と鰹節を加え、赤穂の塩で味を整えています。

また、鴨鍋のつけ合わせにモチ（餅）が入っているのも大きな特徴です。モチは無農薬のもち米を100％使用しています。鍋に入れても溶けないので、粘りとコシを楽しめます。

石井精肉店 合鴨ロース

注文した鴨鍋は、卵から孵化して日本で飼育された高品質の京鴨を使用しています。直営農場でストレスのない環境で育てられたものです。味はマイルドでほとんど無臭なので、上質な風味を楽しめるのが魅力です。

鰹と昆布の出汁に、厳選された本醸造醤油と砂糖を合わせたタレを使用しています。鴨肉の旨味を引き出すための特製ディップソースです。また、ダシには鴨の脂を使用し、ダシに加えることで鴨の風味を引き立たせています。

鴨鍋は3～4人前を想定しています。セット内容は、鴨ヒレ肉500g、10倍濃縮つゆ200ml、出汁用鴨脂100gです。

博多鴨工房 厚切り合鴨ロースの鴨鍋 そば2玉付き

厚切りの鴨のヒレ肉が入った鴨鍋を注文。肉はボリュームがあり、噛むたびに風味と肉汁が口の中に広がります。

鴨肉と一緒に食べられる五目つくねは、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、きくらげ、しいたけが入っていて、子どもでも食べやすい甘さになっています。鴨のハブに加えると、ダシが入り、やわらかい食感になります。

ソースはあっさりとしているが、吐き気を催すようなものではない。スープは大盛りで提供されるので、ソースがなくなる心配はありません。残ったら、別の日にうどんにしたり、だし汁にしたりすることもできます。冷凍の調理済み蕎麦も入っているので、鴨鍋のタレとして鴨そのものを楽しむこともできます。

風味絶佳.山陰 合鴨しゃぶ鍋セット

鴨鍋は鴨専門店が厳選したもの。しゃぶしゃぶを作る要領で、鴨肉をつけ汁に軽くくぐらせるだけ。とろけるような食感の鴨鍋をお楽しみください。

鴨肉は竹炭水を与えた自家製鴨肉です。本家の鴨肉よりも柔らかく、風味と甘みのバランスが良いのが特徴です。風味や特徴がほとんどないため、初めて鴨肉を食べる方にも適しています。

ソースは透明なので、水で薄める必要はありません。このダックハブは3人用です。

ジャパンフォアグラ 鴨鍋せんべい汁セット

南部せんべい入り鴨鍋。せんべい汁は、青森県や岩手県の伝統的な料理である。おせんべいは出汁を吸って、鴨鍋に入れるとふんわりとした食感になります。その独特の食感と味わいがポイントです。鴨鍋をもう一品頼みたい人におすすめ。

鴨のヒレ肉、つみれ、比内地鶏のスープ、せんべいのセットです。3～4人前くらいですね。おせんべいは、プレーンでも食べられる白いホットビスケットです。つけ汁は7倍希釈なので、水で薄める必要があります。お好みで野菜を加えてお召し上がりください。

とり福本店 福鴨 あい鴨ローススライス 鴨鍋専用だし2パック付き

日本ブランド「FUKUGAMO」の鴨鍋を堪能できる。セット内容は、個包装の鴨フィレ3パック、鶏手羽先1パック、鴨ハブスープ2パックです。3～4人前くらいですね。鴨のフィレは、ご家庭で調理しやすいようにカットしています。

昆布、鰹節、鯖節、醤油と、地元の食材のみを使った出汁は、大阪・天王寺の「五十鈴記」の特製鍋鴨汁を忠実に再現しています。豊かな香りと絶妙な甘さが、鴨肉の風味を引き立てます。自宅にいながら専門店を楽しみたい方におすすめです。

かも鍋 雀けん庵 かも鍋 つみれ鍋セット

和歌山県の鴨ハブ専門店が作った鴨ハブセットです。鴨ハブ2人前、鴨つみれハブ2人前、特製スープがセットになっています。約4人前。専門店ならではの特製スープは、鴨肉の旨みを最大限に引き出している。

まずは、鴨肉と白菜、ネギだけの素材本来の味を楽しんでください。そこに豆腐やえのきなど、お好みの具材を加えていきます。豆腐に玉ねぎとゴマを添えてみるのもいいですね。〆はうどん、そば、ラーメン、雑炊などがおすすめです。素材の味を生かした料理ができるのが魅力です。